Pepparkakscheesecake funkar alltid bra =)

 
 
Ingredienser:
200 g pepparkakor
150 g philadelphiaost
2 dl socker
1 ½ tsk vaniljsocker
3 st äggulor
3 dl vispgrädde

Gör så här:
Vispa grädden tjock. Vispa philadelphiaost, socker och vaniljsocker tills det är klumpfritt.
Tillsätt äggulorna, en i taget. Blanda i grädden i ostsmeten.

Krossa pepparkakorna och lägg i  2/3 i en form med löstagbar kant och fördela jämnt. 
Häll i smeten och smula resten av pepparkakorna ovanpå.  Ställ in i frysen i minst 4 timmar. 
Garnerade med några lingon och pudrade över lite florsocker. 
 
Recptet kommer från Hittarecept.
 
Det här sidan hjälper mig ofta middagshjälpen
 

Kommentera här: